Vi siete mai chiesti quali sono gli alimenti che aiutano a rafforzare il nostro sistema immunitario?
Soprattutto in questo periodo è una domanda ricorrente e, con l’aiuto di alcuni tipi di alimenti, soprattutto frutta e verdura, possiamo aiutare il nostro sistema immunitario.
Ma andiamo a vedere nello specifico di cosa si tratta.
Iniziamo con il dire che ormai è arrivato l’inverno e, con il cambio di stagione, coincide anche l’arrivo dell’influenza e di tutte quelle patologie che hanno a che fare con i cambiamenti del ritmo circadiano , dell’assetto metabolico e delle veloci variazioni di temperatura che portano poi a mal di gola, raffreddore e molto spesso anche ad emicrania.
Per nostra fortuna però la natura, che ci ama, mette a disposizione in questo periodo frutta e verdura che aiutano e migliorano il nostro sistema immunitario.
Tra i frutti e le verdure più importanti ritroviamo quelli capaci di assorbire i radicali liberi dell‘ossigeno
Al primo posto tra questi alimenti troviamo la mela. La mela è un’ottima alleata del sistema immunitario.
Poi abbiamo il succo di melograno e di uva nera, il broccolo, la barbabietola, gli spinaci e infine le spezie come cannella, origano e la curcuma.
Il loro alto indice di assorbimento è fondamentale poichè riescono a neutralizzare i radicali dell’ossigeno che altrimenti porterebbero al danneggiamento di cellule, tessuti e sistema immunitario.
Esistono anche altri alimenti che in questo momento sono importanti per l’omeostasi del nostro organismo, ovvero la zucca che ha azione antiinfiammatoria, le castagne che risultano essere ricche di potassio e ferro, i funghi che stimolano la prima risposta immunitaria e le nocciole ricche di omega 3 e 6.
All’ultimo, ma non per importanza, troviamo le arance. Le arance sono ricche di vitamine e una spremuta al giorno più fare solo che bene al nostro corpo.